• Cuiseurs à bois économes

    Pour faire fonctionner notre Locomotive, nous avons acquis des petits cuiseurs à bois économes (CBE) de chez Bolivia Inti

    Après quelques mois d'absence nous revoilà !

    Après quelques mois d'absence nous revoilà !

    Bolivia Inti est une association nantaise qui conçois et promouvois des systèmes de cuisson écologiques, notamment pour les andes et l'afrique. 

    Un cuiseur à bois économe c'est en fait un bidon avec à l'intérieur un tube coudé en tôle. Entre les deux, un isolant, resistant aux hautes température (de la perlite ou de la cendre). Mais regardez plutôt ce schéma.
    Les CBE sont des cuiseurs très puissants et incroyablement économes en bois. Ils consomment environs 5 à 8 fois moins de bois que la cuisson traditionnelle.
    Avec ça on cuit tous types de plats et on peut y adapter différentes options (plaque pour grillades, four, etc...) afin de varier les plaisirs culinaires.

    Cuiseurs à bois économes

     


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